עם התמקדות באיכות ובטעם, חברת Creative Pea מנפצת באופן חד משמעי את המיתוס המיותר לפיו למטבח טבעוני אין את העומק והעושר של מנות מבוססות בשר. עם קו המוצרים האיכותי שלנו, תוכלו להכין כל מתכון של קציצה צמחונית או כל סוג של תבשיל שאתם אוהבים, לארוחות יומיומיות, לארוחות שישי או לארוחות חגיגיות.
במטבחים מודרניים, ממסעדות מקומיות ועד מסעדות יוקרה, מרכיבים צמחיים הופכים להיות חשובים יותר ויותר בשנים האחרונות, ושפים של מסעדות מובילות כבר הכניסו מנות צמחוניות וטבעוניות לתפריטים שלהם ויצרו מגוון ייחודי של מנות מזינות, טעימות ומגוונות.
בלי קירור, הקפאה או הפשרה: מזמינים, מכינים, ומפרסמים
המוצרים הזמינים באתר שלנו מציעים פתרונות מצוינים לאתגרים קולינריים שאיתם מתמודדים אנשים שמחפשים תחליפי בשר איכותיים. התערובות שלנו אינן דורשות קירור ומיוצרות בשיטות ששומרות על ערך תזונתי ללא חומרים משמרים, או רכיבים מלאכותיים או אלרגנים.
אתם מוזמנים להתרשם ממגוון המתכונים המוצגים באתר:
קציצה צמחונית, אבל לא רק
הגישה של הכנת ארוחות איכותיות במהירות ובקלות, בלי להמתין לזמני ההפשרה הארוכים, מושלמת לטבעונים, צמחונים, ילדים או אפילו לאוכלי בשר שמעוניינים להפחית את צריכת הבשרים שלהם מהחי. כך שכל אחד יכול להכין ארוחות טבעוניות מהירות ומזינות המתאימות לאורח חיים עמוס מבלי להתפשר על התזונה.
במאמר זה נדבר קצת על האופן שבו כל אחד יכול להכין קציצות בטעמים המוכרים של המטבחים הביתיים, ולשדרג אותן כרצונו עם תחליפי דגים FISHFREE, תוספות, שבבים ופירורים, שכולם מבוססים על חלבון אפונה איכותי, ונציג את מגוון החידושים בעולם הטבעונות, להכנת ארוחות משביעות, מלאות וטעימות ממגוון המוצרים שתמצאו בחנות המקוונת שלנו.
חדשנות בקולינריה טבעונית
החיפוש אחר תחליפים למוצרים מן החי עוסק בגילוי המגוון העשיר של הטעמים והמרקמים שמציע המטבח הטבעוני. חלפו הימים שבהם הטופו והברוקולי שלטו בתזונה הטבעונית. Creative Pea מציגה עידן חדש עם תמהיל הדגל שלה, BEEFFREE.
מוצר זה על בסיס חלבון אפונה מאפשר יצירת מנות טבעוניות וצמחוניות המחקות היטב את הטעם, המרקם והמראה של בשר, לרבות תחליפי עוף, בקר ודגים. מגוון המוצרים והמתכונים הרחב של החברה, כמו תחליפי דגים ומסת תחליפי בשר פופולרית, משנים את האופן שבו אנשים מתייחסים לבישול הטבעוני.
עכשיו, שהבנתם איך להכין קציצות בתיאוריה, בואו נעבור למעשים. קבלו מתכון מעולה:
הנה מתכון קל, פשוט ומעולה לקציצות דגים עם כרישה. תודו שלא חשבתם שהשילוב הזה אפשרי:
קציצות FISHFREE עם כרישה
קציצות שחומות ועסיסיות מתערובת FISHFREE המעולה, להכנת מתכון מושלם כמנה עיקרית, תוספת, או אפילו בכריך. אידיאלי גם לארוחת לראש השנה או לכל אירוע מיוחד.
המתכון מתאים להכנת 16-18 קציצות
רכיבים:
חבילה FISHFREE
חצי כוס מים
רבע כוס שמן זית
החלק הלבן של כרישה אחת, קצוץ דק
רבע כוס פירורי לחם
2 שיני שום כתושות
כף חמאת שקדים או טחינה
רבע כפית אבקת אפייה
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מתחילים עם הכנת את תערובת ה-FISHFREE: בקערה בינונית, מערבבים את התערובת עם מים עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים עד לאיחוד.
קוצצים ומערבבים: קוצצים דק את החלק הבהיר של הכרישה בעזרת מעבד מזון. מוסיפים את הכרישה הקצוצה לתערובת המוכנה, מוסיפים את פירורי הלחם, השום הכתוש, חמאת השקדים או הטחינה, אבקת האפייה, המלח והפלפל השחור, ומערבבים היטב עד שכל החומרים נטמעים היטב.
יוצרים את הקציצות: מרטיבים את הידיים ומעצבים מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות.
מטגנים את הקציצות: מחממים שמן במחבת רחבה חצי עמוקה על אש בינונית. לאחר שהשמן חם מטגנים את תערובת לקציצות צמחוניות במשך כמה דקות מכל צד עד שהן מזהיבות יפה. מוציאים את הקציצות ומניחים אותן על מסננת או סלסלת טיגון כדי לנקז את עודפי השמן.
מגישים: ניתן להגיש את הקציצות האלה חמות, בטמפרטורת החדר או קרות, והן מעולות גם בכריך עם מיונז טבעוני, חמוצים וחסה.
תיהנו!
תודה מיוחדת לשרה דגן מאתר “אוכל וסיפור” על המתכון המדהים!
בשורה התחתונה, גם אתם מוזמנים להצטרף לחדשנות קולינרית יצירתית
בחירה בתזונה טבעונית מקיפה הכוללת מגוון מזונות צמחיים היא בחירה נכונה מבחינה תזונתית שתואמת גם ערכים אתיים ושמירה על איכות הסביבה. האתר של Creative Pea מתעדכן כל הזמן במתכונים ומוצרים חדשים שמחדשים את הבישול הטבעוני.
לצד קציצה צמחונית שתכינו, אתם יכולים להכין גם קבבים, עראיס קציצות דגים, סלטים ושפע של מנות מעולות שלא חשבתם שאפשר להכין מתחליפים לבשרים, עופות או דגים. אז זה הזמן להיכנס לחנות האתר, לבחון את שפע המוצרים הזמינים במחירים משתלמים, ולהכין מנות צמחוניות וטבעוניות מעולות ממש כמו, אם לא יותר, מהמנות שמבוססות על בשרים מהחי.
